光照菊花,可加速花兒生長,現在光照技術,也可應用在養鵝人家,彰化縣種畜繁殖場多年來利用光照改變種鵝產蛋季節,鵝隻被關在負壓環控鵝舍內,因光照有別,鵝媽媽分不清冬、夏季,原本應冬季產蛋,竟提早在夏季下蛋,這項技術經多年的修正改進已臻純熟,今年彰化種畜繁殖場開始輔導企業化中、大型養鵝場。
種畜繁殖場研發新技術
國內的鵝隻繁殖季節集中在每年9月至隔年4月,由於產期集中,經常造成供銷失調,價格崩跌,透過光照技術,改變鵝隻的繁殖習性,可以讓國人全年都吃得到新鮮的鵝肉,有效提升鵝農的收益。
根據中華民國養鵝協會資料顯示,鵝隻的價格冬、夏2季「差很大」,冬季繁殖期間,雛鵝1隻約30~40元,夏季非繁殖期,每隻可達到125元;成鵝批發價格也隨著繁殖季節更替有很大的變化,冬季每台斤約在40~50元,但到夏季則達140元,據指出,市場為了應付夏季的鵝肉需求,大都以冷凍鵝肉供應,新鮮的鵝肉相當少。
控制光照改變產蛋習性
農委會彰化種畜繁殖場賈玉祥表示,鵝隻雖已被人類馴化飼養,但是它的產蛋習性仍無法如雞隻一般,全年產蛋,日照時間長短是影響其產蛋習性主因,該場自民國84年便開始研究日照對鵝隻繁殖的影響,一直到最近3年,這項技術才漸趨穩定,並導入民間養鵝場,受輔導的養鵝場今年夏季鵝隻產蛋數量已與冬季正常產蛋的鵝隻並駕齊驅,達到每百隻種鵝,1天內產蛋平均30顆左右。
賈玉祥說,接受日照改變的鵝隻必須圈養在「負壓環控鵝舍」,鵝隻感受光照改變,腦垂體受刺激,促使其性腺分泌,以致繁殖期發生改變。
已記錄成標準工作手冊
他表示,這項技術牽涉許多變數,例如,環控鵝舍的氣溫、通風、溼度、飼料、用藥…等,由於變數太多,過去許多鵝農嘗試均以失敗告終,該場經過多年的研究,累積許多寶貴的經驗,已經記錄成一套詳細的SOP(標準工作手冊),作為技術移轉的依據。