2010.2.19.
從小只要吃中式早餐都少不了豆漿，吃了幾十年從來也沒有想
過要換換口味，來到溫哥華發現這裡的豆漿比台灣還要濃還要
道地，也因為聽多了牛奶常會引起過敏，所以很自然的將吃牛
奶的習慣也順勢戒掉了。吃了一陣子也沒有多想反正每次去超
市都是直接拿了就走。
有一天聽弟媳婦說他們家買了一部豆漿機自己每天打黃豆煮豆
漿，也已經習慣吃沒有加糖的豆漿，而小孩則是不太習慣自己
會加一些糖；也聽說多吃糖份高的食品對身體有害，尤其是歐
美的甜食往往都是打死賣糖的－甜的要命，而我們這種年紀實
在不太適合再吃那樣高糖份的食物，所以到超市時也特別留意
一下許多食品是否含有糖的成分，很自然的第一個想到的就是
豆漿，想想為了自己的身體好就試試看吧!結果喝了第一口差一
點吞不下去，口感太差了，那時心裡想完蛋了這一大罐豆漿要
吃到甚麼時候，下回不要再買不加糖的了，可是吃了幾天後也
就習慣了，覺得沒有加糖也很好吃，當然女兒還是會有一點抱
怨，我說多吃幾天看看如果實在不習慣就改加糖的好了，結果
她也逐漸習慣了，所以我們也就很自然的每次都買無糖的豆
漿。
之前看到一篇報導說一瓶可樂至少含有六顆方糖，想想以前喝
杯咖啡也了不起加 一兩 塊方糖，而一瓶可樂中就含有那樣高的
糖份真是有些令人恐怖，所以現在女兒幾乎一年難得吃 一兩 次
這種含糖飲料。就連一些含鹽過高的食品都是我們的拒絕往來
戶。女兒剛巧最近在學校作一個報告就是有關糖尿病的，他們
發現加拿大糖尿病的病患也是有相當高的比例，這跟他們的飲
食習慣有很大的關係，像他們常吃的熱狗、披薩、火腿及糕餅
類都是多油、多糖、多鹽，這些我們都很引以為戒，所以我們
每次到超市買東西時，上述產品的區域我們幾乎都是跳過，從
來也不想去多看它一眼。
當然在女兒這個年紀看到同學的飲食難免會對我們家的吃法有
許多意見，但是我們的朋友家也有許多都奉行清淡、少油少鹽
的飲食習慣，所以大家聚在一起吃飯的時候，都互相告誡提
醒，也因此女兒對於這樣的料理也慢慢能接受。其實我也告訴
她能夠從小養成一個良好的飲食習慣是終生受用不盡的，至於
那些歐美所謂的美食充其量只是善待了你的舌頭，而舌頭以下
則一點好處都沾不到，所以這些所謂的美食就免了，而且她也
不希望自己的身材走樣，所以我們的飲食還是儘量朝著清淡的
方向去料理，這可能對她更有說服力。
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